Natrium metabisulphite (Na2S2O5) mangrupakeun bubuk kristalin warnaan loba dipaké dina dahareun, kosmétik, ubar jeung tékstil widang, sarta mangrupa sanyawa sulfit penting.Éta diwangun ku dua ion sulfinil sareng dua ion natrium.Dina kaayaan asam, natrium metabisulphite bakal terurai jadi walirang dioksida, cai jeung sulfit, ku kituna loba dipaké dina industri ngolah dahareun jeung inuman, maén a disinfection, sterilization sarta peran antioksidan.
1. Struktur kimia jeung sipat natrium metabisulphite
Natrium metabisulphite boga sipat fisik jeung kimia penting, rumus molekul nyaeta Na2S2O5, massa molekul relatif 190,09 g / mol, dénsitas 2,63 g / cm³, titik lebur 150 ℃, titik golak kira 333 ℃.Natrium metabisulphite nyaéta kristal teu warnaan gampang leyur dina cai jeung gliserol, stabil dina leyuran basa, sarta gampang decomposed kana sulfur dioksida jeung ion sulfit dina kaayaan asam.Natrium metabisulfit stabil dina hawa garing, tapi ngarecah dina hawa beueus atawa dina suhu luhur.
2. Médan aplikasi natrium metabisulphite
Natrium metabisulphite mangrupakeun aditif dahareun loba dipaké, éta dipaké dina produk daging, produk akuatik, inuman, malt inuman, kecap jeung pangan lianna salaku antioksidan, pangawét jeung ngabodaskeun.Ogé bisa dipaké pikeun nyieun kadaharan amis kayaning manisan, kaléng, jams jeung preserves pikeun ngaronjatkeun umur rak maranéhanana sarta rasa.Natrium metabisulfit ogé tiasa dianggo salaku katalis dina industri bahan bakar, agén pemutihan dina industri kertas, aditif farmasi, sareng aditif kimia dina pewarna sareng prosés tékstil.
3. Mékanisme Peta natrium metabisulphite
Peran utama natrium metabisulfit salaku aditif pangan nyaéta salaku antioksidan sareng pengawet.Éta sacara efektif tiasa ngahambat oksidasi lemak dina dahareun, ngalambatkeun deterioration dahareun, sareng ku kituna manjangkeun umur rak dahareun.Dina waktu nu sarua, natrium metabisulphite ogé bisa ngahambat tumuwuhna baktéri jeung kapang dina dahareun jeung nyegah kontaminasi dahareun ku mikroorganisme.Pangaruh antioksidan sareng antibakteri ieu dihontal ku sulfur dioksida sareng ion sulfit anu dihasilkeun ku dékomposisi natrium metabisulfit.
Salian aplikasi na dina industri ngolah dahareun, natrium metabisulphite ogé bisa dipaké salaku bahan kimia dina widang lianna, kayaning katalis suluh, agén ngabodaskeun, aditif farmasi, jsb Dina aplikasi ieu, mékanisme Peta sarta ciri aplikasi natrium metabisulphite. Éta ogé béda, tapi aranjeunna sadayana aya hubunganana sareng sipat antioksidan, antiseptik, baktéri sareng pemutihan.
4.Safety jeung dampak lingkungan natrium metabisulphite
Sodium metabisulphite mangrupikeun bahan kimia anu seueur dianggo, sareng pangaruhna kana kaséhatan manusa sareng kaamanan lingkungan parantos narik perhatian.Sacara umum, natrium metabisulfit aman dianggo dina kisaran dosis anu ditunjuk.Sanajan kitu, lamun pamakéan kaleuleuwihan sarta paparan jangka panjang ka konsentrasi luhur natrium metabisulphite bisa boga épék tangtu dina kaséhatan manusa, kayaning iritasi kulit, kasusah engapan, alergi, jsb Sajaba ti éta, natrium metabisulphite dina prosés dékomposisi pikeun ngahasilkeun sulfur dioksida. ogé bisa ngahasilkeun SOx (sulfur oksida) jeung polutan séjén, ngabalukarkeun dampak negatif tangtu kana lingkungan.Ku alatan éta, nalika nganggo natrium metabisulfit, pertimbangan kontrol sareng kaamanan kedah dilakukeun pikeun ngahindarkeun kamungkinan bahaya sareng dampak lingkungan.
Singketna, natrium metabisulfit mangrupikeun bahan kimia anu seueur dianggo, anu mangrupikeun bahan baku kimia anu penting dina ngolah pangan, kosmétik, ubar sareng tékstil.Éta ngagaduhan seueur sipat fungsional sapertos anti oksidasi, anti korosi, sterilisasi, pemutihan sareng saterasna, sareng mangrupikeun bahan kimia anu penting dina seueur widang.Nanging, dina prosés pamakean, tetep kedah diperhatoskeun kana masalah kaamanan sareng perlindungan lingkungan supados tiasa maénkeun pinuh kana épék positipna sareng ngahindarkeun kamungkinan épék négatip dina kaséhatan manusa sareng lingkungan.
Kami Weifang Totpion Chemical Industry Co., Ltd mangrupikeun panyadia profésional natrium metabisulfit.Mangga buka ramatloka kami www.toptionchem.com kanggo inpo nu leuwih lengkep.Upami Anjeun gaduh sarat wae, mangga ulah ragu ngahubungan kami.
waktos pos: Dec-18-2023